American pie pomme cannelle

Une tarte pomme-cannelle qui change de l'ordinaire. Et rapide à préparer.

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées du commerce
4 pommes golden
1 c. a café de cannelle en poudre
120 grammes de sucre
1 jaune d'oeuf

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

préparation :
Déroulez la pâte dans un moule à tarte en gardant le papier. Piquez la avec une fourchette.
Puis lavez, épluchez, coupez et épépinez les pommes.
Rapez les dans un saladier
Ajoutez 120 grammes de sucre et une cuillère a café de cannelle et mélangez délicatement pour ne pas abimer les pommes
Laissez poser 5 à 10 mn jusqu'a ce qu'un sirop se forme au fond du saladier
Pendant ce temps préchauffez le four thermostat 7
Répartissez le mélange sur la pâte avant de recouvrir le tout de la deuxième.
N'oubliez pas de tracer des traits avec la pointe du couteau sur le dessus.
Le jaune d'oeuf donnera un aspect plus doré.
Enfournez une demi heure.
Sitot la tarte sortie du four retirez le papier et laissez refroidir avant de déguster!